Küche/Kantine

Das sind wir:

Die Küche der Produktionsschule Altona versorgt täglich alle Schüler und Mitarbeiter mit einem Früh- stücksbuffet und Mittagessen.
Mittags kommen Gäste aus den um- liegenden Büros und Betrieben hinzu.
Wir produzieren täglich ca. 80 Mit- tagsmenüs, die aus einem Salat, dem Hauptgericht und einem Dessert be- stehen. Außerdem bieten wir auch immer eine vegetarische Alternative.
Wichtig für das Gelingen des tägli- chen Menüs ist die Bereitschaft im Team verantwortlich alle Einzelpro- dukte zu einem vollständigem Essen zusammen zu führen.
Wir erwarten von unseren Schüle- rinnen und Schülern Interesse am Kochen, Backen und Zubereiten von Salaten, Desserts und Buffets. Auch sollten sie Lust haben unsere Gäste zu bedienen.

Produktionen der Kantine:

Frühstück
Mittagstisch für "Jedermann"
Buffets für Feierlichkeiten, Seminare und Tagungen
Torten- und Kuchenbuffets

Stimmen zu unseren Produkten:

Der 80.Geburtstag von Dr. F. Wilkening:

"Liebe sehr geehrte Frau Reichle,
Mit Ihren köstlichen Torten und dem Fingerfood haben Sie sehr zum Gelingen der Geburtstagsfeier im Foyer des Altonaer Theaters am 25.02.2006 beigetragen und mir eine große Freude bereitet.
Alle Gäste haben die unterschiedlichsten Torten und die vielseitigen Häppchen sehr gelobt.
Auch die Anlieferung hat ja bestens geklappt.
Ich wünsche mir sehr, dass Sie für dieses schöne Beispiel einige nachfolgende Aufträge erhalten.
Ihnen persönlich und Ihren tüchtigen Mitarbeitern wünsche ich alles Gute und weiterhin ein freudiges und erfolgreiches Schaffen.

Dr. F. Wilkening mit herzlichen Grüßen aus dem Hamburger Hafen

09. Januar 2006"